Aperitif

Bellini
mit weißem Pfirsich
1/8l € 8,50

Lená Rosé
Pinot Nero Spumante
1/8l € 7,50

Cremant d´Alsace
1/8l € 7,50

Alkoholfreier Sparkling Tea
1/8 € 8,50

Prosecco
mit 5020 „Ginari“
Gin-Orangen-Likör
€ 9,50

5020 Morph Gin
mit Fever-Tree
Mediterranean Tonic
4 cl & 0,2l € 13,90

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3 € 4,90

Gedeck

Brot von der Bio Bäckerei Jakob Itzlinger aus Faistenau / Fuschlseeregion
und hochwertiges griechisches Olivenöl
€ 4,00

Bei einer Speisen-Bestellung ist das Gedeck inkludiert.

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,30

Espresso doppio
€ 4,20

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickel
pro Stück € 6,30

Suppe

Bärlauchcremesuppe
€ 8,00

Vorspeisen

Jakobsmuscheln
3 Stück, gratiniert
€ 21,00

Vitello Tonnato
€ 19,00

Bio Schafsfrischkäse mit Beeren und eingelegten Zwiebeln
€ 17,00

Thunfisch-Carpaccio
mit Wasabicreme, Daikonrettich & Yuzu
€ 19,00

Oktopus-Käferbohnensalat
€ 19,00

Hausgebeizter Ora King Lachs mit Senf Dillsauce
€ 20,00

Hauptspeisen

Bio Rinderfilet gebraten
mit grünem Spargel, Kartoffelgratin und Sauce Hollandaise
€ 49,00

Bio-Backhenderl
ausgelöst & mariniert,
in Butterschmalz gebacken dazu Erdäpfelsalat & Sauce Tartare
€ 28,00

Geschmorte Shortribs vom Bio Kalb mit Bärlauchrisotto
€ 32,00

Weißer italienischer Spargel mit Kartofferl, Sauce Hollandaise und Räucherschinken
€ 36,00

Spaghetti Vongole
€ 33,00

Nachspeisen

Marillenpofesen
mit Vanilleeis
€ 12,00

Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 12,00

Dunkles Schokoladenmousse mit Beeren
€ 12,00

Käsevariation
von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigen, Birne & Orangensenf
€ 19,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.